もっとも

Although, Though, That said

私わたしの妹いもうとはピアノを弾ひくのがじょうずだ。もっとも、弾ひけるのは一曲いっきょくだけだ。

My sister is good at playing the piano. Although, she can only play one song.

Explanation

「もっとも」 at the start of a sentence is a connector meaning 'though' or 'that said'. After a mostly positive statement, you immediately add an exception, limit or reservation, so the listener does not misunderstand or expect too much: 「この店は安くておいしい。もっとも、日曜日は休みだが」 (This shop is cheap and tasty. Though it's closed on Sundays).

Mixed up with

Keep three 「もっとも」 apart: 「最も」 is an adverb, 'most' (「最も美しい」); 「尤も」 is a na-adjective, 'reasonable' (「ごもっともです」); this one is a connector at the start of the second sentence, adding a limit ('though').

「ただし」 is an added condition in rules and regulations, more formal. 「もっとも」 is a thought the speaker adds on the spot, common in speech and writing.

Examples

俺おれはすき焼やきが大好だいすきだ。もっとも、毎日まいにち食たべられるわけではない。
I love sukiyaki. That said, it's not like I can eat it every day.
私わたしは韓国かんこくについてものすごく詳くわしいです。もっとも、韓国かんこくには行いったことがないけど。
I am very knowledgeable about Korea, although I have never been there.
日本語にほんごを話はなせます。もっとも、少すこしだけですが。
I can speak Japanese. But only a bit.
今日きょうは会社かいしゃに自分じぶんのパソコンを持もってきた。もっとも、自分じぶんのパソコンはいらないが。
I brought my own computer to work today, although I don't need to.
みんなラーメンが好すきだ。もっとも、例外れいがいもありますよ。
Most people like ramen. Although, there are exceptions.
それはいい質問しつもんです。もっとも、十分じゅうぶんに説明せつめいできませんが。
This is a great question. However, I am not able to fully explain it.
君きみは正ただしい。オレの一番いちばん好すきなものは、ラーメンだ。もっともいつも食たべられるわけではない。
You are right! My favorite one is ramen. But it doesn't mean I can always eat it.
とうとう仕事しごとを見みつけた。もっとも今いまでは自分じぶんの時間じかんがなくなったけど。
Finally, I have found a job. However, now I don't have time for myself.
あの人ひとの話はなしは、ある程度ていどまで信用しんようできるようだ。もっともまだ疑うたがわしい部分ぶぶんもあるけど。
It seems that that man's story can be trusted to some extent. Although, there are still parts I doubt.
東京とうきょうについて多おおくのことを知しっているような気きがする。もっとも行いったことはないけど。
It feels like I know a lot about Tokyo. But I have never been there.
母かあさん。コンクールでは、オレが３番目ばんめで彼かれは最後さいごから２番目ばんめだと言いった。もっとも、参加さんか者しゃが３人にんだけだった。
Mom, I told you that in the contest I came third and he came second to last. Though there were only three entrants.
ここにたくさんの杯さかずきがあります。もっとも、私わたしはどれが本物ほんものの聖杯せいはいかを教おしえることができませんが。上手うまく選えらんでください。
There are many cups here. However, I cannot tell you which one is the real holy grail. Choose wisely.
そのソフトのインストールプロセスは簡単かんたんだ。もっとも、上級じょうきゅうユーザーのために詳細しょうさいオプションもあるけれども。
The installation process of that software is simple. But there are also advanced settings for advanced users.
この宝石ほうせきは非常ひじょうに貴重きちょうだ。もっとも私わたしが持もっている中なかで一番いちばん大切たいせつなわけではない。
This gem is incredibly precious. Although, it does not mean it is the most valuable among the ones I have.

もっとも

Explanation

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